La Razza Romagnola


La storia della razza Romagnola ha origini
antiche.
Il suo allevamento è diffuso nelle province
di Forlì, Bologna, Ravenna e Pesaro.

E' riconoscibile dal mantello grigio-chiaro e
dal notevole sviluppo muscolare e arti robusti.
Ottimo riproduttore, è considerato il bovino più resistente al clima tra le razze bianche.

La moderna opera di selezione ha migliorato l'attitudine alla produzione di carne tanto in termini di
resa al macello che di qualità del prodotto.