La Razza Chianina

Razza antichissima, di probabile origine
umbro-etrusca, la Chianina, tra le razze bovine
è la più nobile in assoluto. leggera con corna
brevi, un tronco lungo e cilindrico con lombi larghi
e arti più lunghi che nelle altre razze.
La particolarità del loro patrimonio genetico ha fatto di
questi bovini dei riproduttori ricercati in tutto il mondo. L'insieme delle caratteristiche elencate ne fanno una delle migliori razze bovine da carne.